Een grote kans dat jij vaker gehoord hebt van Intermittent fasting, of: vasten. Bij vasten eet je een bepaalde periode niet en de rest van de tijd eet je alles wat je nodig hebt. Deze levensstijl wordt aangeprezen op het Internet, omdat het beter is voor afslanken. Wat is waar van deze claim?
Welke vormen heb je van Intermittent fasting?
Je hebt verschillend stijlen voor vasten:
1) 5:2 = 5 dagen eten en 2 dagen niet eten
2) 16 uur vasten en uur eten
3) 24 uur vasten en 6 dagen eten
Dit zijn slechts drie manieren om vasten toe te passen. Elke vorm leidt tot minimaliseren van eten op de aangegeven tijden. Wat is de reden dat iedereen dit koppelt aan afslanken? Wat is dan afslanken?
Wat is afslanken?
Hier is de bewijslast overtuigend volgens onderzoek één en onderzoek twee:
-
- Je eet minder kilocalorieën dan dat je nodig hebt
In alle onderzoeken waarin ze gewichtsverlies onderzoeken zie je dat onderzoekers werken met restrictie in energie (kilocalorieën). Zelfs bij ketogeen, eiwitrijk, vetbeperkt en/of koolhydraatarm.
Wees er wel van bewust dat er een verschil is tussen afslanken en afvallen. Hieronder worden de verschillen duidelijk gemaakt:
-
- Afvallen = gewichtsverlies door middel van het verlies van vocht-, spier- of vetmassa
- Afslanken = gewichtsverlies door vermindering van vetmassa
Iedereen wil afslanken, maar noemt het afvallen. In deze blog zal ik ook afslanken gebruiken als de juiste term.
Wat kan verder de reden zijn dat intermittent fasting wordt gekoppeld aan afslanken?
Waarom slank je af met intermittent fasting?
Het verlagen van 6 maaltijden naar (grotere) 3 maaltijden per dag zorgt ervoor dat je kilocalorieën per dag omlaag kunnen gaan. De frequentie van maaltijden maakt echter niet uit of je afslankt of niet.
Bij Intermittent fasting gaat het ook erom of je uiteindelijk minder kilocalorieën eet dan dat je nodig hebt per dag. Als je dat regelt, dan slank je af. In veel situaties van vasten vallen personen eerst af, maar later compenseren ze dat weer met meer voeding tijdens hun eetmomenten.
Is vasten gezond?
Afslanken is het vetpercentage verlagen, terwijl afvallen de nadruk legt op vocht-, vet- en spierverlies.
Deze vraag heeft niets te maken met de claim in de titel. Gezondheid is een ander onderdeel dan afslanken. Hieronder een duidelijk onderscheid tussen afslanken en gezondheid:
– Afslanken = alles wat te maken heeft met kilocalorieën in voeding en wat je lichaam doet aan gebruik aan kilocalorieën
– Gezondheid (voeding) = alles wat te maken heeft met vitaminen, mineralen, vezels, enzovoorts
Je kunt bijvoorbeeld gezond zijn, terwijl je niet afslankt. Veel personen halen afslanken en gezondheid door elkaar, waardoor het lastig wordt om doelgericht aan de slag te gaan. Zodra de cliënt of persoon weet dat diegene moet letten op de kilocalorieën, dan valt er een last van hun schouders af.
Wil je bijvoorbeeld vasten voor de gezondheid? Daar zijn ook de meningen over verdeeld in de literatuur. Gezondheid is een complex onderwerp. Veel factoren spelen mee om te bepalen of iets goed voor de gezondheid is of niet. Zo kun je onderzoeken hebben waarin zij bloedwaarden zien verbeteren door intermittent fasting. Dan kijk je verder naar de resultaten in het onderzoek en zie je dat er veel gewichtsverlies is opgetreden. Helaas kun je dan niet intermittent fasting koppelen aan een betere gezondheid, maar dat gewichtsverlies leidt tot een verbetering van de gezondheid!
Daarnaast heeft het Voedingscentrum ook een stuk erover geschreven.
Ik heb zelf een simpeler artikel geschreven op de pagina van Body2Coach.
Wil jij mij helpen? Deel dan mijn artikel op Facebook of Linkedin!
