Van afvallen, eetproblemen tot medische voeding. Ik help je met een aanpak die bij jou past.
Ben je op zoek naar een Diëtist Apeldoorn? Dan is de kans groot dat je al van alles hebt geprobeerd. Misschien ben je meerdere keren begonnen met afvallen, maar lukte het niet om het vol te houden. Of je merkt dat je steeds terugvalt in oude gewoontes, ondanks je goede intenties. Het kan ook zijn dat je simpelweg niet meer weet wat nu écht werkt als het gaat om voeding. In mijn begeleiding kijken we verder dan alleen een voedingsschema. Ik help je om inzicht te krijgen in je gedrag, keuzes en dagelijkse patronen. Geen standaard dieet, maar een aanpak die past bij jouw leven. Zodat je niet alleen begrijpt wat je moet doen, maar het ook vol kunt houden op de lange termijn.
Diëtist Apeldoorn - die verder kijkt dan alleen voeding
Veel mensen verwachten van een diëtist dat ze een lijst krijgen met wat ze wel en niet mogen eten. Misschien heb je dat zelf ook al eens gehad. Even lijkt het te werken, maar na een paar weken merk je dat het lastig wordt om vol te houden. Niet omdat je het niet wilt, maar omdat het niet past bij je leven.
In mijn begeleiding werk ik daarom anders. Natuurlijk kijken we naar voeding, maar dat is nooit het enige. Ik kijk juist naar het gedrag erachter. Waarom eet je zoals je eet? Wat gebeurt er op drukke dagen? Hoe ga je om met stress, vermoeidheid of verleidingen? Daar zit vaak de echte uitdaging.
Vanuit mijn achtergrond binnen Body2Coach als personal trainer werkte ik veel met coaching en leefstijlverandering. Dat betekent dat we niet alleen praten over wat je eet, maar vooral over hoe je keuzes maakt in je dagelijks leven. Samen zorgen we ervoor dat je stap voor stap grip krijgt op je gewoontes, zonder dat het voelt als een streng regime.
Je kunt daarbij denken aan:
- Persoonlijke begeleiding die aansluit op jouw situatie
- Geen standaard dieetlijstjes die je moet volgen
- Focus op verandering die je ook op lange termijn volhoudt
Op die manier ontstaat er geen tijdelijke oplossing, maar iets wat echt bij je blijft passen.
Voor wie is een diëtist geschikt?

Veel mensen denken dat een diëtist alleen bedoeld is voor “afvallen”. In de praktijk is het vaak breder dan dat. De meeste mensen die ik begeleid, lopen al een tijd rond met dezelfde patronen. Ze hebben van alles geprobeerd, maar merken dat het niet blijvend lukt. Juist dan kan begeleiding helpen om het anders aan te pakken.
Afvallen zonder terugval
Misschien herken je het wel: je valt af, maar na een tijdje komt het er weer bij. Niet omdat je het niet serieus neemt, maar omdat het lastig is om nieuwe gewoontes vast te houden in een druk leven. Samen kijken wij hoe je stap voor stap veranderingen maakt die wél vol te houden zijn, zonder dat je steeds opnieuw hoeft te beginnen.
Moeite met eetgedrag of eten uit emoties
Voor veel mensen gaat eten niet alleen over honger. Het speelt ook een rol bij stress, vermoeidheid of emoties. Je weet vaak wel wat je “zou moeten doen”, maar toch grijp je terug naar oude patronen. In de begeleiding kijk ik naar die momenten en zoek ik naar manieren die beter bij je passen, zonder dat je jezelf hoeft te forceren.
Medische klachten (zoals diabetes of overgewicht)
Bij klachten zoals overgewicht, hoog cholesterol of bijvoorbeeld diabetes mellitus type 2 speelt voeding een belangrijke rol. Maar alleen weten wat “gezond” is, is vaak niet genoeg. Ik zorg dat adviezen praktisch worden en aansluiten op jouw situatie, zodat je er ook echt iets mee kunt in het dagelijks leven.
Gezonder leren eten zonder streng dieet
Sommige mensen zijn niet per se bezig met afvallen, maar willen wel meer rust en duidelijkheid in hun eetpatroon. Geen regels of lijstjes, maar begrijpen hoe je zelf goede keuzes maakt. Zodat je flexibel kunt omgaan met voeding, zonder dat het steeds een strijd wordt.
In combinatie met training
Weet je dat je ook mijn consulten als diëtist kan combineren met personal training bij Body2Coach? Mijn Personal training bedrijf dat al sinds 2013 aan de slag is om mensen verder te helpen met training en leefstijl!
Mijn aanpak als diëtist in Apeldoorn
Als je eerder begeleiding hebt gehad, weet je misschien hoe vaag het soms kan blijven. Een paar algemene adviezen, een schema, en dan moet je het zelf uitzoeken. In mijn aanpak werk ik juist met duidelijke stappen, zodat je weet waar je aan toe bent en wat je kunt verwachten.
Stap 1: Intake & analyse
Ik start met een uitgebreid intakegesprek van ongeveer 60 minuten. Hierin neem ik jouw situatie echt goed door. Denk aan je huidige eetpatroon, eerdere pogingen, leefstijl, werk, stress en eventuele klachten. Dit is geen standaard lijstje, maar een gesprek waarin ik probeer te begrijpen waar jij tegenaan loopt en wat je nodig hebt.
Stap 2: Inzicht in eetgedrag
Na de intake kijk ik samen met jou naar je eetgedrag. Niet alleen wat je eet, maar vooral waarom. Wanneer gaat het goed? Wanneer wordt het lastig? Door dit inzicht te krijgen, wordt het veel duidelijker waar de echte verandering zit. Dit is vaak het punt waar veel trajecten normaal stoppen, maar waar het voor mij juist begint.
Stap 3: Persoonlijk plan
Op basis van alles wat we hebben besproken, maak ik een persoonlijk voedingsplan. Dit is geen streng dieet, maar een praktisch plan dat past bij jouw leven. Je krijgt houvast, maar ook ruimte. Zodat je niet het gevoel hebt dat je “perfect” moet eten, maar wel weet wat voor jou werkt.
Stap 4: Coaching & begeleiding
Daarna volgen de vervolgconsulten, die ik afstem op jouw situatie. In deze gesprekken kijken we wat goed gaat en waar je nog tegenaan loopt. Ik stuur bij waar nodig en zorg dat je stap voor stap verder komt. Juist deze begeleiding maakt het verschil, omdat je het niet alleen hoeft te doen.
Waarom alleen een dieet vaak niet werkt

Veel mensen die bij mij komen, hebben al meerdere diëten geprobeerd. Ze weten vaak precies wat ze “wel” en “niet” zouden moeten eten. Toch lukt het niet om het vol te houden. Dat is geen gebrek aan discipline, maar een teken dat de aanpak niet goed aansluit.
Een dieet richt zich meestal op wat je moet eten. Maar in de praktijk draait het veel vaker om hoe je omgaat met je dagelijkse situatie. Denk aan lange werkdagen, weinig energie aan het einde van de dag of momenten van stress. Op dat soort momenten val je niet terug omdat je iets niet weet, maar omdat oude gewoontes automatisch de overhand nemen.
Daar zit precies het verschil tussen kennis en gedrag. Je kunt precies weten wat gezonde keuzes zijn, maar als je gedrag niet verandert, blijft het lastig om dat ook echt toe te passen. Zeker als eten gekoppeld is aan ontspanning, beloning of emotie. Dan is een simpel schema vaak niet genoeg.
Daarnaast spelen gewoontes een grote rol. Veel keuzes maak je zonder er bewust over na te denken. Even snel iets pakken, toch nog iets extra nemen, of eten uit automatisme. Zolang die patronen hetzelfde blijven, kom je steeds weer in dezelfde cirkel terecht.
Daarom werk ik niet met alleen een dieet. Ik help je om inzicht te krijgen in je gedrag en om stap voor stap andere keuzes te leren maken die wél vol te houden zijn. Niet perfect, maar realistisch. Zodat je niet alleen weet wat je moet doen, maar het ook daadwerkelijk kunt blijven doen in je dagelijks leven.
Resultaten die je kunt verwachten
Als je start met begeleiding, is het logisch dat je wilt weten wat het je oplevert. Tegelijk is het belangrijk om daar eerlijk in te zijn. Er is geen snelle oplossing die alles in één keer verandert. Wat je wél kunt verwachten, is dat je stap voor stap meer grip krijgt op je eigen gedrag en keuzes.
Veel mensen merken al vrij snel dat er meer rust ontstaat rondom eten. Je hoeft niet meer constant na te denken over wat “mag” of “niet mag”, omdat je beter begrijpt wat voor jou werkt. Dat zorgt ervoor dat keuzes minder als een strijd voelen en meer vanzelf gaan.
Daarnaast zie je vaak dat de terugval minder wordt. Niet omdat het nooit meer gebeurt, maar omdat je leert hoe je ermee omgaat. Je herkent situaties eerder en weet hoe je kunt bijsturen, zonder dat je helemaal opnieuw hoeft te beginnen.
Op de langere termijn werk je aan iets wat wél blijft. Geen tijdelijke fase, maar een manier van eten en leven die past bij jouw dagelijks leven. Voor de één betekent dat ook gewichtsverlies, voor de ander vooral meer energie, een beter eetritme of minder last van klachten.
Het belangrijkste resultaat is dat je weer vertrouwen krijgt in jezelf. Dat je weet: ik kan dit volhouden, ook zonder streng dieet of constante controle.
Wordt een diëtist vergoed?
Voor veel mensen is dit een belangrijke vraag voordat ze starten. Gelukkig wordt diëtetiek in Nederland deels vergoed vanuit de basisverzekering.
Je hebt recht op 3 uur diëtetiek per jaar. Deze uren worden vergoed door je zorgverzekeraar. Je hebt hiervoor geen verwijzing van de huisarts nodig. Je kunt dus gewoon zelf een afspraak maken.
Wel is het goed om te weten dat deze vergoeding eerst via je eigen risico loopt. Dat betekent dat als je je eigen risico nog niet (volledig) hebt gebruikt, de kosten daar eerst van afgaan. Heb je je eigen risico al verbruikt? Dan worden de consulten volledig vergoed.
In de praktijk bespreek ik dit altijd vooraf met je, zodat je precies weet waar je aan toe bent. Het belangrijkste is dat de begeleiding past bij jouw situatie, niet alleen financieel, maar vooral inhoudelijk.
Diëtist in Apeldoorn en omgeving

Ben je op zoek naar een diëtist in Apeldoorn, dan wil je waarschijnlijk iemand in de buurt die je echt begrijpt. Ik begeleid mensen uit Apeldoorn en omliggende wijken zoals De Maten, Zuidbroek, Zevenhuizen, Zuid, Orden, Osseveld en Ugchelen. Ook als je uit de directe omgeving komt, ben je uiteraard welkom.
Mijn diëtetiek is nauw verbonden met Body2Coach. Dat betekent dat ik werk vanuit dezelfde visie: niet alleen kijken naar voeding, maar naar je hele leefstijl. In sommige gevallen kan begeleiding ook gecombineerd worden met coaching of training, maar dat is altijd afhankelijk van jouw situatie en wensen.
De locatie is goed bereikbaar en je kunt zowel overdag als in sommige avonden terecht. Daarnaast is het ook mogelijk om (een deel van) de consulten online te doen, als dat beter past binnen je agenda.
Zo blijft de begeleiding niet iets wat “erbij” moet, maar iets wat haalbaar is binnen jouw dagelijks leven.
Twijfel niet langer. Neem vrijblijvend contact op!

Geschreven door
Freek Verbeet
Diëtist en leefstijlbegeleider in Apeldoorn, gespecialiseerd in afvallen, eetgedrag en duurzame gedragsverandering. Zelfs met meer dan 20 jaar ervaring in leefstijlbegeleiding!
Met een combinatie van voeding en coaching help ik mensen om blijvend resultaat te behalen.
Veelgestelde vragen
Dat verschilt per persoon en per situatie. Sommige mensen merken binnen een paar weken al meer rust en grip op hun eetpatroon. Anderen hebben wat meer tijd nodig om oude gewoontes te doorbreken. Het belangrijkste is dat we werken aan verandering die je kunt volhouden, niet aan een snelle oplossing die tijdelijk werkt.
Ja, diëtetiek speelt juist een belangrijke rol bij verschillende medische klachten. Denk aan overgewicht of diabetes mellitus type 2. In dat soort situaties zorg ik dat de adviezen aansluiten op jouw gezondheid en eventuele behandelingen. Als het nodig is, werk ik samen met andere zorgprofessionals om je zo goed mogelijk te begeleiden.
Diëtetiek wordt voor 3 uur per jaar vergoed vanuit de basisverzekering. Deze uren vallen wel onder je eigen risico. Als je eigen risico al is gebruikt, worden de consulten volledig vergoed. Heb je meer begeleiding nodig dan die 3 uur, dan bespreken we vooraf wat de kosten zijn, zodat je niet voor verrassingen komt te staan.





